1) Hva gjør popcorn pop?Hver kjerne av popcorn inneholder en dråpe vann lagret i en sirkel av myk stivelse.(Det er derfor popcorn må inneholde 13,5 prosent til 14 prosent fuktighet.) Den myke stivelsen er omgitt av kjernens harde ytre overflate.Når kjernen varmes opp, vil wa...
Les mer