Hvordan popcorn fungerer

Det vanlige popcornet lages ved å putte mais, smør og sukker i popcornmaskinen.

Bear Sesam Popcorn ta riktig mengde mais (eller ris) i popcorn potten, og forsegle toppdekselet, og deretter sette popcorn potten på komfyren for å rotere kontinuerlig for å gjøre det jevnt oppvarmet, kan du eksplodere deilig popcorn.

Dette er fordi under oppvarmingsprosessen øker temperaturen i kjelen, og trykket på gassen i kjelen øker også.Når temperaturen stiger til en viss grad, vil riskornene gradvis bli myke, og det meste av vannet i riskornene blir til vanndamp.På grunn av den høye temperaturen er trykket av vanndamp veldig høyt, noe som gjør at de myknede riskornene utvider seg.

Men på dette tidspunktet er trykket i og utenfor risen balansert, så risen vil ikke eksplodere i kjelen.Når trykket i kjelen stiger til 4-5 atmosfærer, åpnes plutselig topplokket på popcorngryten, gassen i kjelen utvider seg raskt, og trykket synker raskt, noe som gjør trykkforskjellen mellom innsiden og utsiden av potten. riskorn større, noe som resulterer i rask utvidelse av høytrykksvanndamp i riskornet, og den umiddelbare eksplosjonen av riskornet er popcorn.

Historien om popcorn

I følge legenden om Jin Dou Hua Hua og popcorn ble Wu Zetian keiseren.Fordi hun tilranet seg Tang-dynastiet og gjorde Jade-keiseren sint, beordret hun dragekongen om ikke å regne på jorden i tre år.Vanlige folk lider.Landet er så tørt at avlingene er visne og dammene tørket opp.Da dragekongen så det tørkede kornet og de sultende menneskene overalt, orket han ikke å regne mot ordenen.Jade-keiseren ble rasende da han hørte om det.Han var i ferd med å legge dragekongen under et fjell og bli straffet.På steintavlen skrev han: «Drakekongen bør straffes for å ha brutt himmelens regler når han regner.Hvis du vil tilbake til Lingxiao Pavilion, kan du bare returnere når gylne bønner blomstrer.

For å redde dragekongen lette vanlige folk overalt etter de blomstrende gyldne bønnene, men de kunne ikke finne slike bønner noe sted!Den andre dagen i februar så noen en gammel kvinne selge mais på markedet.Han hadde en idé om at maisen var gylne bønner.Den ville blomstret hvis den ble stekt.

Derfor sparte Jade-keiseren dragekongens synd, tilbakekalte den til himmelen, gjenvunnet kraften til vind og regn, og snart falt vårregn på jorden.Siden den gang, hvert år i begynnelsen av februar, har de vanlige folk spist popcorn, mens de fortsatt synger «den 2. februar reiser dragen, den store forsamlingen er full og det lille lageret flyter», i håp om for en velstående fremtid.