Markedsdata

Det spiseklare popcorn- og karamellmaissegmentet bidro med 1,5 milliarder dollar til kategorien salte snacks på 26,7 milliarder dollar, opp 5,0 prosent for de 52 ukene som endte 17. mai, per IRI, Chicago.Hvert av de fem beste merkene i segmentet så vekst for året.Smartfood, en Frito-Lay-virksomhet, leder segmentet.Mens det totale salget hos Smartfood falt 1,5 prosent, vokste signaturlinjen 1,5 prosent til 424,9 millioner dollar.Totalt sett så SkinnyPop, en del av Amplify Snack Brands-gruppen, eid av The Hershey Co.-merket, et godt hopp for produktene sine, opp 10,1 prosent til 283,3 millioner dollar, med kjernen i SkinnyPop-linjen som står for 229,6 millioner dollar av det totale beløpet, opp 10,2 prosent.SkinnyPack-serien med én servering ga 53,7 millioner dollar i salg, opp 9,8 prosent.Angie's Artisan Treats, en Conagra Brands-virksomhet, vokste 3,8 prosent til 131,6 millioner dollar, med dets primære merkevare, Angie's BOOMCHICKAPOP, opp 5,1 prosent til 131,2 millioner dollar.Private label-merker samlet for 99,0 millioner dollar i salg, opp 9,5 prosent.Frito-Lay-merket Cheetos gikk inn i segmentet i begynnelsen av 2020, og flyttingen har vært en rungende suksess, med salg på $44,0 millioner til og med 17. mai, per IRI.

Den generelle popcorn/popcorn oljekategorien så en økning på 13,4 prosent til 992,4 millioner dollar i salg, ifølge IRI – en betydelig forbedring i forhold til fjoråret, som så flatt salg i kategorien.Mikrobølgepopcorn-segmentet sto for hoveddelen av denne eksplosive veksten, og steg 13,3 prosent til 848,5 millioner dollar i salg.Pop Secret, fra Campbell Snacks, var det mest solgte merket, opp 16,4 prosent i salg til 169,5 millioner dollar.Orville Redenbacher's, en Conagra Brands-linje, var opp 11,4 prosent til 154,4 millioner dollar.Private label hadde også et godt år, med salg opp 15,8 prosent til 134,5 millioner dollar.Act II fra Conagra Brands har fulgt veldig godt, med Act II-kjernemerket opp 32,4 prosent til $75,9 millioner, og Act II Butter Lovers opp 21,1 prosent til $75,0 millioner.Jolly Time Blast O Butter-linjen fra American Pop Corn Co. vokste 15,7 prosent til 14,7 millioner dollar, mens hovedlinjen Jolly Time vokste 4,5 prosent til 12,4 millioner dollar.

Ser tilbake

I det meste av det siste året hadde mikrobølgepopcorn-underkategorien vært flat etter flere år med nedgang, mens RTE-popcornsalget hadde avtatt etter tre til fem år med "enorm vekst," sier Garrett Smith, president, American Pop Corn Company, Sioux City , IA.Men når COVID-19 først traff, endret det seg, sier han."På den institusjonelle siden gikk salget i gang, fordi ingen går på kinoer og ballspill," sier han."Men salget av mikrobølgeovn og rå popcorn gjennom supermarkeder eksploderte.Uansett hvilken trend som foregikk før 15. mars betyr absolutt ingenting akkurat nå.»

Smith mener at salget av mikrobølgepopcorn har økt med rundt 50 prosent og råkjerner har økt med 70 prosent til 80 prosent siden den gang."Det betyr at mamma graver frem den gamle pannen eller maispopperen som samlet støv og lærer en ny generasjon barn hvordan man popcorn," sier han.– Jeg synes det er veldig oppmuntrende.

Mikrobølgepopcorn hadde sett lite innovasjon utover litt fikling i smaker, legger Smith til."Det var bare litt søvnig," sier han.«Det skjedde ikke så mye, og så bom!Vi klarte ikke følge med.»

SkinnyPop har observert fortsatt vekst i multipack-segmentet ettersom forbrukere søker sunne og praktiske snacksløsninger, sier Lauren Stacy, assosiert merkevaresjef, Amplify Snack Brands, Austin, TX, eid av The Hershey Co. Hun bemerker også fortsatt spredning av både smaker og spretter RTE-produkter i ikke-konvensjonelle oljer.

Stacy sier at original, ost og søt popcorn fortsetter å utgjøre et flertall av kategoriens volum, men andre typer vokser raskt ettersom forbrukerne har som mål å unngå tretthet i smaken."Krydderte og overbærende smaker driver mest vekst.Fra ingredienssiden har vi sett vekst som kommer fra bruken av forskjellige oljer, som kokosnøtt og avokado, ettersom populariteten til keto-dietten har drevet forbrukere til å søke etter sunt fett."

Forbrukernes ønsker om sunnere kostholdsvalg har også vært tydelige for Mark Zoske, grunnlegger og administrerende direktør, SaltWorks, Woodinville, WA."Tidligere ønsket folk ekstra smøraktig popcorn som ligner på det de fikk på kino," sier han."Dette betydde ofte kunstige ingredienser og et høyt kaloriantall.De siste årene, i stor grad på grunn av en mer helsebevisst forbruker, kombinert med en voksende "foodie"-kultur, har etterspørselen skiftet mot helt naturlige ingredienser og renere etiketter."

Dette har igjen ført til en boom i gourmetpopcorn, sier Zoske."I dag kan du finne en rekke popcorn på hyllen, alt fra arvepopcorn til spennende, dristige smaker laget med gourmetsalter," sier han."Vi ser flere popcornprodusenter som bruker avokado og kokosnøttoljer og helt naturlig havsalt."

Ser frem til

Fremover tror Smith at trendene de siste månedene i det minste vil fortsette til slutten av 2020."Folks livsstil kommer til å avta dramatisk," sier han.«Hele denne greia har fått folk til å ta en pause og tenke på hva de gjør, og at hjemme kanskje ikke er et så dårlig sted.Det vil være bra for popcornsalget.»Han anslår at salgsøkningen kan variere fra 20 til 30 prosent for året."Popcorn er en trøst."

Selv om teatre og sportsbegivenheter tillater noen sitteplasser, bemerker Smith at institusjonelt salg ikke umiddelbart vil ta seg opp igjen."Jeg tror ikke folk kommer til å skynde seg tilbake," sier han."Alt kommer til å forbli bremset til det er en vaksine - og kanskje utover det."

I det kommende året forventer SkinnyPop og Amplify en utvidelse av sesongmessige anledninger for salt snacks, som Halloween og ferietid, der Stacy mener popcorn kan konkurrere med godteri.For det andre, ettersom forbrukerne tilbrakte mer tid hjemme, forventer hun fortsatt vekst innen mikrobølgepopcorn.Til slutt forventer Stacy å se fortsatt smakspredning, spesielt i det overbærende rommet, ettersom forbrukere prøver å finne en balanse mellom lysten og ønsket om sunne snacks.

Ingrediensene som SkinnyPop alltid har tilbudt vil passe godt sammen med bedre-for-deg-ønsker fremover, mener Stacy."Som en naturlig kalorifattig ingrediens drar popcorn nytte av en "helseglorie" som har tillatt oss å eksperimentere med ekstra funksjonelle fordeler, som protein og kollagen, sier hun."Vi vil fortsette å flytte grensene for bedre for deg for å møte det økende forbrukerbehovet for rene, sunne og deilige snacks."

Zoske forventer å se utvidede bedre-for-deg-alternativer med mer variasjon i ingrediensene som brukes, alt fra næringsgjær for veganvennlig popcorn med ostesmak, til tang for å skape en umami-rik smak.Han sier at SaltWorks forsyner mange snacksprodusenter med havsalt av høy kvalitet i en rekke kornstørrelser, teksturer og smaker for å møte deres spesifikke behov."Når forbrukere søker etter produkter laget med rene, helt naturlige ingredienser, går produsentene over til havsalt.Faktisk bruker mange popcornprodusenter utelukkende havsalt og til og med hevder det på etiketten deres.»

For rundt tre år siden introduserte Jolly Time-merket et rent mikrobølgepopcorn, kalt Simply Popped, som har vært veldig vellykket, sier Smith.Og Jolly Time hadde planlagt å rulle ut en ny smak denne sommeren, men det er på vent."Vi skal stikke den i lomma," sier han."Å introdusere et nytt produkt når vi ikke kan holde tritt med salget, som det er, gir ingen mening."

Det siste tilskuddet til SkinnyPops smaksserie har vært SkinnyPop Twist of Lime, som holder merkevarens konsistens med hensyn til å formulere produkter for å være fri for GMO, gluten, peanøtter, trenøtter og kunstige ingredienser, sier Stacy.Merket har også gitt ut SkinnyPop Chips, sprø og knasende snacks laget med 100 prosent popcorn, sier hun.Også, etter at Pirate's Booty ble kjøpt opp av morselskapet Hershey i fjor, lanserte merkene den kombinerte SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, sier hun."Hver multipakke kommer med en blanding av Pirate's Booty Puffs, og SkinnyPop Original og Kettle."

Fremovertrendende smaker kan være en annen måte å fange kunders oppmerksomhet.SaltWorks tilbyr en linje med Fusion Salt, håndlaget på en måte som naturlig binder sammen ingredienser, i smaker som trøffel, spøkelsespepper, svart hvitløk, vintage merlot og spansk rosmarin, sier Zoske."Disse saltene fungerer veldig bra for håndverksmessige popcornprodusenter som ønsker å holde ingredienslistene sine korte samtidig som de tilbyr de unike smakene forbrukerne ønsker."

De nyeste tilleggene til denne havsaltserien inkluderer den helt naturlige Pacific Blue Micro Flake og Mini Flake, designet for å holde seg bedre til mat og tilby saltere smak med mindre salt - og ingen kjemikalier, sier Zoske."Micro Flake består av superfine havsaltflak laget for å dekke popcorn jevnt, og gir deilig, skarp havsaltsmak med hver kjerne," sier han.

SaltWorks har også nylig relansert en linje med helt naturlige røkte havsalter ved å bruke sin Perfect Smoke Technology, som bruker ekte tre som er håndvalgt for aromaprofil, havhøstede salter og selskapets proprietære kaldrøykingsprosess.

"Resultatet er en ren røyksmak av ekte tre uten noe kunstig," sier Zoske."Smaker spenner fra robust hickory-røyk til subtilt søt og mildere eplevedrøyk, som gjør det mulig for produsenter og sluttbrukere å målrette den nøyaktige smaksprofilen de ønsker.Våre røkte salter kan brukes alene eller kombinert med andre smaker for en helt ny gourmetpopcornopplevelse.»

Vårt eget popcorn-merke er: INDIAM
Vår INDIAM Popcorn er topp merke og veldig kjent på det kinesiske markedet
Alt INDIAM-popcornet er glutenfritt, GMO-fritt og null-transfett

Våre ikke-GMO-kjerner er hentet fra de beste gårdene i verden

Vi ble svært anerkjent av våre JAPAN-kunder og vi har allerede bygget et stabilt langsiktig samarbeid. De er veldig fornøyde med vårt INDIAM-popcorn.

Hebei Cici Co., Ltd

LEGG TIL: Jinzhou industripark, Hebei, provins, Kina

TLF: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – Salgssjef

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com