CHICAGO — Forbrukere har utviklet et nytt forhold til snacking etter å ha tilbrakt mer tid hjemme det siste året, ifølge The NPD Group.

Flere mennesker vendte seg til snacks for å takle nye realiteter, inkludert økt skjermtid og mer hjemmeunderholdning, og flyttet veksten mot tidligere utfordrede kategorier etter et tiår med velværefokuserte behov.Mens godbiter som sjokoladegodteri og is fikk en tidlig økning i COVID-19, var økningen i overbærende snacks midlertidig.Velsmakende snacks så en mer vedvarende pandemiløft.Denne oppførselen har klebrighet og utholdenhet, med en sterk utsikt for chips, klar til å spise popcorn og andre salte varer, ifølge NPDs The Future of Snacking-rapport.

Med liten mulighet til å forlate hjemmet under pandemien, hjalp strømming av digitalt innhold, videospilling og annen underholdning forbrukerne til å holde seg opptatt.Markedsundersøkelser fra OD fant at forbrukere kjøpte nyere og større TV-er gjennom hele 2020, og det totale forbruket på videospill fortsatte å slå rekorder, og nådde 18,6 milliarder dollar i siste kvartal av 2020. Ettersom forbrukerne tilbrakte mer tid i huset sammen med familiene og romkameratene, ble snacks spilte en sentral rolle på film- og spillkvelder.

Klar-til-spise popcorn er et eksempel på en go-to snack for hjemmeunderholdning.Den velsmakende snacksen var blant de mest voksende snacksmatene når det gjelder forbruk i 2020, og økningen forventes å fortsette.Kategorien er spådd å vokse 8,3 % i 2023 mot 2020-nivåer, noe som gjør den til den raskest voksende snackmaten, ifølge rapporten.

"Popcorn var en utprøvd filmkveldsfavoritt, og var godt posisjonert for å dra nytte av økningen i digital strømming ettersom forbrukere så på strømming for å fordrive tiden og lindre kjedsomheten," sa Darren Seifer, matindustrianalytiker ved The NPD Group."Vi fant ut at humørsvingninger påvirker snacks folk spiser - og klar til å spise popcorn spises ofte som et styrkende middel mot kjedsomhet."