5 store snackstrender (2022)

Snacking har gått fra en relativt vanlig vane til en industri på flere milliarder dollar.

Og plassen vokser raskt takket være endrede forbrukerpreferanser, kostholdsbegrensninger og mer.

1. Snacks som måltider

Travel livsstil og redusert tilgang til spisesteder har ført til at flere har erstattet måltider med snacks.

Omtrent 70 % av millennials undersøkte i 2021 sa at de foretrekker snacks fremfor måltider.Litt over 90 % av de spurte amerikanerne sa at de har erstattet minst ett måltid ukentlig med en matbit, mens 7 % sa at de ikke spiser noen formelle måltider.

Produsenter har svart.Markedet for måltidserstatningsprodukter forventes å vokse med en CAGR på opptil 7,64 % fra 2021 til 2026, med størst vekst i Asia-Stillehavsmarkedet.

Ettersom snacks spiller en så viktig ernærings- og metthetsrolle, sa 51 % av respondentene i en global meningsmåling at de har gått over til godbiter med høyt proteininnhold.

2. Snacks blir "stemningsmat"

Snackmat blir i økende grad sett på som verktøy som kan hjelpe med humørforbedring og regulering.

Nye snacks hevder å fremme ro, søvn, fokus og energi gjennom ingredienser som vitaminer, nootropics, sopp og adaptogener.

3. Forbrukere etterspør globale smaker

Det globale etniske matmarkedet forventes å vokse med en CAGR på 11,8 % gjennom 2026.

Og med 78 % av amerikanerne rangerer reiser som en av tingene de savner mest under pandemien, kan globale snacks-abonnementsbokser gi en smak av andre land.

Snackcrate følger denne trenden ved å tilby en rekke snacks fra hele verden.Hver måned fokuserer på et annet nasjonalt tema.

 4.Plantebaserte snacks fortsetter å se vekst

"Plantebasert" er et begrep som brukes på et økende antall snacksprodukter.

Og med god grunn: forbrukere ser i økende grad etter måltider og snacks som hovedsakelig bruker planteingredienser.

Hvorfor den plutselige interessen for plantebaserte snacks?

Hovedsakelig helseproblemer.Faktisk oppgir nesten halvparten av forbrukerne at de velger plantebasert mat på grunn av "generelle helsemessige årsaker".Mens 24 % oppgir at de ønsker å begrense miljøpåvirkningen.

5. Snacks Go DTC

Nesten 55 % av forbrukerne sier at de nå kjøper mat fra direkte til forbrukerleverandører.

 Et økende antall DTC-first snack-merker høster fordelene av denne trenden.

Konklusjon

Det avslutter listen vår over snacking-trender som er satt til å riste opp matplassen i år.

Fra bærekraftsbekymringer til fokus på et plantebasert kosthold, en faktor som binder mange av disse trendene sammen, er en mindre vekt på smak.Mens smak fortsatt er viktig, legger moderne snacks mer vekt på miljø- og helsehensyn.

www.indiampopcorn.com